Ayam Asam Manis

Ayam??? hmmm di masak apa ya biar enak?. Kalau setiap hari waktu jam masak buka Frezer yang terlihat ayam, ayam dan ayam. huhf bosan.....terkadang malah bingung mau di apain ini ayam. Kehabisan ide kalau sering sering mesti masak ayam. Nah sekarang apa salahnya kita coba bikin Ayam Asam Manis hmmmm pasti enak, Gampang dan bumbunya gak bikin ribet kita coba sama sama yukkk.......!!!!

Bahan bahan : 

1/2 ekor ayam, potong dan cuci bersih

1 bh jeruk lemon ambil airnya

1 sdt garam

Saos : 

Bawang putih

Bawang bombai

Saos tomat

Garam

Merica

Air kaldu ayam ( chicken stock )

Butter

tepung maizena ( corn flour )

 

Cara memasak :

- Marinete ayam dengan air jeruk dan garam, remas remas dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.

- Goreng ayam yang sudah di marinete hingga kecoklatan

- Tumis bawang merah dan bawang bombai dengan butter hingga wangi

- Masukkan saos tomat, garam dan merica, biarkan hingga mendidih

- Masukkan ayam yang sudah di goreng, diamkan hingga mendidih kembali

- Tambahkan tepung maizena , sebelumnya campur tepung maizena dengan sedikit air,aduk sampai merata sehingga kuah mengental.

- Hidangkan hangat dengan nasi.....

Nah...., gampang kan......selamat mencoba...!!!!!